Nuits St. Georges Les Plataux

Vína s apelací „Nuits“ jsou mají dobrou strukturu, výrazné třísloviny a výraznou chuť. Podloží hlinito vápenité, stáří vinice 45 let. Víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech (30-40% nových, je připraveno ke konzumaci obvykle 5-6 let po sklizni, ideální vlastnosti má po 10 letech zrání v lahvi. Víno intenzivní rubínové barvy, plné a kompletní. Mocné aroma třešní, černého rybízu, kožešin a lanýžů. Hodí se především ke zvěřině, pečené tmavé drůbeži a jemným sýrům.