v akci 6+1 zdarma
v akci 6+1 zdarma
WINE PARIS 2025
Novinky i stálice na WINE PARIS 2025
Montetondo – Valpolicella ripasso, Amarone, Amarone riserva a novinka: Romeo IGT Veneto (60 měs. v bariku, 18 měsíců v lahvi)
Nádherné Maconais – Pouilly Fuissé a Crémant de Bourgogne
Les Clos des Cazeaux – skvělá vína z Cotes du Rhone
Leone de Castris – Primitivo di Manduria a skvělé rosé Five roses
Dovozem vín se zabýváme od roku 2004. V současné době zastupujeme na českém trhu více než 30 vinařství z Francie a Itálie, 2 vinařství za Švýcarska a 1 z Německa.
Jedná se o vína ze všech významných vinařských oblastí Francie a Itálie, ve Švýcarsku oblast Valais a v Německu Rheingau.
Dbáme především na kvalitu námi dovážených vín. Všechna naše vinařství jsou opakovaně hodnocena ve významných evropských a mezinárodních katalozích – Robert Parker, Guide Hachette, Gambero rosso, Guida Veronelli atd. Kvalita vín je pravidelně ověřována zahraničními someliéry. Someliérem naší firmy je paní Čikarová, která absolvovala someliérská školení v Itálii a vlastní diplom someliéra a diplom Assagiatore del Vino.
Cenově se soustřeďujeme na vína střední a vysoké kategorie. Vína dodáváme jak přímo soukromým odběratelům, tak především předním pražským restauracím. Pravidelně organizujeme večery s ochutnávkou vín a pohoštěním.
Novinky z vinařství Montetondo, Leone de Castris, Ricasoli a La Guardiense.
Nejvíce nás zaujala dvě nádherná vína, a to: Amarone riserva 2015, Montetondo, 60 měsíců botte grandi, vyrábí se pouze ve výjimečných ročnících a Saliscendi riserva Primitivo di Gioia de Colli DOC, Leone de Castris.
Návštěva Chateau de la Crée, Santenay. Ochutnali jsme skvělá vína – ročníky 2015 a 2016 – a potkali jsme se znovu s Emmanuelem Salou, který nastoupil na Chateau jako enolog letos v březnu.
V pondělí jsme z Burgundska chutnali 2 bílá a 4 červená vína.
a) Na začátku dva kontrasty – jemné Beaune 2017 (zralé ovoce, bílé květy) Domaine des Clos a chuťově výrazné (mineralita, máslo, mandle) Mersault ze Chateau de Pommard, ročník 2019. Obě vína byla vynikající, každé z vín je výrazem lokality a podtrhuje různorodost Chardonnay podle charakteru pozemku.
b) I v červených vínech bylo srovnání dvou odlišných charakterů – na jedné straně vína hladká, ovocná a jemná – Beaune 1er Cru Champs Pimont 2012 a Morey St. Denis 1er Cru 2019, proti zcela odlišným vínům s vyššími tříslovinami a výrazným buketem podhoubí a kůže – Nuits St. Georges les Charmois a Santenay 1er cru, Mestre, obě vína ročník 2019.
