Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino Castello Romitorio je vyráběno ze 100% Sangiovese Grosso, autentického produktu mikroklimatu Montalcina, které hroznům dává zvláštní nezaměnitelný charakter. Víno ze vyznačuje bohatostí a elegancí. Přísná selekce sklizených hroznů, striktní dodržování technologických postupů a neustálé kontroly během procesu zrání mění hrozny na velmi ceněné a vyhledávané víno.Zraje 5 let, přičemž 12 měsíců v nových francouzských dubových sudech o objemu 500 l, dále 14 měsíců v sudech ze slovinského dubu a zbytek v lahvích. Má mimořádný potenciál k uchování a jeho chuť se vyvíjet ve sklepích mnoho let. Víno má rubínově červenou barvu, buket sušených květin a drobného ovoce. Má sametovou strukturu, která harmonizuje s bohatými a vyváženými tříslovinami a dlouhou a krásnou chutí.