Vážení přátelé vína,
Při posledním velice povedeném degustačním večeru s Paolem Manzone jsme Vám přislíbili uspořádat večer šumivých vín. Zvažovali jsme, že začátek května je trochu rozhozen státními svátky, a tak jsme dohodli termín na středu 15. května 2024 od 18.30 hod., konání opět v hotelu Hoffmeister.
Jako šumivá vína kvašená v nerezových nádobách (v Italii tzv. metoda Martinotti) nabídneme Prosecco DOC Treviso rosé, Prosecco Valdobiadenne DOCG brut a jihoitalské Quid Falanghina spumante. Vína vyráběná klasickou metodou kvašením v lahvi budou Franciacorta DOCG numerozero, Crémant de Jura brut a dvě šampaňská vína : Blanc de blancs a Prestige 1er Cru (Chardonnay + Pinot noir).
Abychom trochu oddělili bublinky vyráběné rozdílnou metodou a v různých oblastech, rozhodli jsme jako mezichod zařadit dvě bílá vína, a to Soave classico Montetondo, dovezli jsme před týdnem ročník 2022, a nový ročník skvělého ryzlinku Rüdesheimer Ramstein Erste lage 2021, vinařství Johannishof.
Vína budou doplněná tříchodovým degustačním menu, cena Kč 1600/osobu.
Prosíme o potvrzení účasti nejpozději do pátku 10. května.
Fotoreportáže z degustací
